كوكيز حساوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الزبدة والسكر اللأسمر. نضرب المكونات في الخلاط حتى يصبح القوام كريمي.

• 2

  نضيف البيض، دبس التمر والفانيليا. ونخلط بواسطة الخلاط حتى تمتزج.

• 3

  ننزل بالدقيق البر والابيض، النشاء، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر، الهيل، القرفة والملح.

• 4

  نخلط المكونات في الخلاط حتى نحصل على عجينة متجانسة وطرية.

• 5

  نكور معجون التمر كرات متساوية صغيرة الحجم.

• 6

  نأخذ مقدار متوسط من العجينة نفردها على كف يدنا ونحشيها بكرة تمر ثم نغلقها ونكورها. نضعها في صينية فرن على ورقة زبدة.

• 7

  نكرر هذه العملية حتى إنهاء الكمية.

وصفات ذات صلة