بالفيديو، نيوكي بيستو
ولا أطيب!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الحليب، الماء، الخميرة والسكر. أخلطي المزيج واتركيه يختمر حوالي 5 دقائق.
-
2
أضيفي الخلّ والدقيق. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
3
زيدي البيض، الملح والزبدة. أعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
-
4
غطّي العجينة بقطعة قماش واتركيها ترتاح حوالي ساعة.
-
5
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. غطّي العجين واتركيه يرتاح لـ15 دقيقة.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
إدهني وجه العجين بالحليب وزيّني بالسمسم. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى يكتسب الخبز اللون الذهبي.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن واستخدمي الخبز لتحضير البرجر. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
