كيف اسوي خبز البرجر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الحليب، الماء، الخميرة والسكر. أخلطي المزيج واتركيه يختمر حوالي 5 دقائق.

• 2

  أضيفي الخلّ والدقيق. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  زيدي البيض، الملح والزبدة. أعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 4

  غطّي العجينة بقطعة قماش واتركيها ترتاح حوالي ساعة.

• 5

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. غطّي العجين واتركيه يرتاح لـ15 دقيقة.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  إدهني وجه العجين بالحليب وزيّني بالسمسم. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى يكتسب الخبز اللون الذهبي.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واستخدمي الخبز لتحضير البرجر. ألف صحة!

وصفات ذات صلة