كيك انجليزي بالزبيب
كيك لكلّ الأوقات
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا والفركتوز واخفقي جيداً.
-
2
أضيفي الزيت والكاكاو والماء والزبادي مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
-
3
في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر ثمّ أضيفي الخليط تدريجياً على مزيج البيض.
-
4
أخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
5
رشّي صينية فرن بالقليل من رذاذ الزيت واسكبي فيها خليط الكيك.
-
6
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 50 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
-
8
لتحضير الصلصة، سخّني الحليب في قدر حتى يفتر ثمّ أسكبيه فوق الشوكولاتة المبشورة.
-
9
حرّكي جيداً حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ثمّ زيّني بها وجه قالب الكيك.
نصائح
- تحتوي كل حصّة من هذا الكيك على 150 وحدة حرارية.
- قدّميه كيكة الشوكولاتة إلى جانب القهوة البيضاء أو القهوة التركية.
وصفات ذات صلة
