لازانيا لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، نذوب ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة ونضع اللحم. نقلب حتى يتبدل لونها.

• 2

  نضيف الثوم، ملعقة من الملح، ملعقة من الفلفل الاسود والسبع بهارات ونقلب.

• 3

  نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.

• 4

  نمزج معجون الطماطم مع نصف كوب من الماء. نسكب المزيج على حشوة اللحم ونقلب حتى تغلي ثم نرفعها عن النار.
  

• 5

  في قدر، نذوب الكمية المتبقية من الزبدة ونضيف الدقيق. نقلب على نار متوسطة حتى يتجانس الخليط.
  

• 6

  نسكب الحليب ، الملح والفلفل الأسود. نستمر بالتحريك حتى يثقل الخليط.

• 7

  في صينية بايركس مدهونة بالزيت، نضع طبقة من خليط صوص البشاميل ونرص 4 شرائح من اللازانيا.
  

• 8

  نوزع نصف كمية حشوة اللحم ونضيف من صوص البشاميل.
  

• 9

  نرص طبقة أخرى من شرائح اللازانيا ونكرر العملية السابقة.
  

• 10

  نوزع الجبنة الموزاريلا على الوجه وندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتذوب الجبنة.
  

• 11

  نقطع اللازانيا ونقدمها في طبق. صحة وعافية!
  

وصفات ذات صلة