لفائف اللحم بحشوة الجبن والحبش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  بواسطة مطرقة، دقّي قطع اللحم حتى تصبح سماكتها نصف سم ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  ضعي على كل قطعة شريحة جامبون وقطعة من الجبن.

• 3

  لفّي الستيك جيداً واتركيه جانباً.

• 4

  ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها قطع اللحم حتى تتحمّر من كل الجهات.

• 5

  أنثري الدقيق على قطع اللحم ثمّ أسكبي المرق تدريجياً.

• 6

  قلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى تثخن الصلصة.

• 7

  إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة