ورق عنب دولمه
لذيذ جدًا!
45 دقيقة
محشي كوسا باللبن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير محشي كوسا باللبن. من أشهى الوصفات العربية جهزوها على الأصول وشاركوها على سفرتكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحشوة، نضع في وعاء، الارز، اللحم، نصف كمية الملح، الفلفل الاسود والقرفة. نعجن المكونات حتى تتجانس.
-
2
نحشي الكوسا بالحشوة المحضرة.
-
3
نوزع حبات الكوسا في قدر ونضيف القليل من الماء.
-
4
نضع القدر على نار متوسطة ونغطيه ونتركه حتى تذبل الكوسا قليلا.
-
5
في قدر اخر، نضع الزبادي، النشاء والماء. نخلط جيدا حتى تمتزج المكونات.
-
6
نضع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي.
-
7
ننزل بالكوسا المحشي في اللبن ونغطي القدر. نتركه على نار هادئة حتى يغلي وينضج.
-
8
نضيف الثوم والملح ونحرك.
-
9
نضيف النعناع المجفف ونحرك. نترك الكوسا واللبن تغلي على النار مدة 5 دقائق ثم نقدمها على سفرتنا. بالعافية!
وصفات ذات صلة
