مخلل خيار مفروم
لنكهة ولا أروع
25 دقيقة
مخلل ليمون هندي
تعرفي على طريقة عمل مخلل ليمون هندي شهي وغني بالنكهات خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق تحضير المخلل في المنزل بمكونات بسيطة ونكهة لذيذة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
ليمون مقطّع إلي أرباع - 500 غرام
سكر أسمر
6 ملاعق صغيرة
خردل
6 ملاعق صغيرة
ملح
6 ملاعق صغيرة
غارام ماسالا
نصف ملعقة كبيرة
كركم
نصف ملعقة كبيرة
فلفل حار
نصف ملعقة كبيرة
زيت زيتون
كوب
ماء - 12 كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي الليمون ونصف كوب من الماء. حرّكي المكونات حتي تتداخل.
-
2
أتركي الليمون على نار متوسّطة لـ20 دقيقة حتى ينضج.
-
3
إرفعي الليمون عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
4
صفّي الليمون من الماء. في وعاء، ضعي الكمية المتبقية من الماء، السكر، الملح، الغارام ماسالا، الخردل والكركم.
-
5
ضعي الليمون في برطمان زجاجي ثمّ أضيفي الفلفل الحارّ.
-
6
أضيفي خليط الماء والسكر فوق الفلفل الحارّ. زيدي زيت الزيتون وأغلقي البرطمان بإحكام.
-
7
أتركي المخلّل جانباً لأسبوع. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
