بيتزا بالشاورما
بيتزا مبتكرة
25 دقيقة
إكتشفوا من موقعنا طريقة عمل مضروبة الشوفان. من أسهل الوصفات جهزوها على طريقتنا وشاركوها على السفرة إلى جانب الأطباق الغنية الأخرى.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
35 دقيقة
55 دقيقة
دجاج
كامل مقطع - 1
بصل
مفروم - 2
زيت نباتي
4 ملاعق كبيرة
مرق دجاج
مكعبان
فلفل رومي
مفروم - 1
طماطم
مفرومة - 1
معجون طماطم
4 ملاعق كبيرة
ماء
بحسب الحاجة
أرز
منقوع - كوب
بصل
أخضر مفروم - كوب
كزبرة خضراء
مفرومة - نصف كوب
شوفان
علبة
ملح
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
لومي
1
كمون
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
تمر هندي
ملعقتان كبيرتان
نضع في قدر على نار متوسّطة الزيت، البصل المفروم، مرق الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، اللّومي، الكركم، الكمون و قطع الدجاج، نخلط حتى يبدأ الدجاج بالنضوج.
نضيف الفلفل الرومي، الطماطم، معجون الطماطم و نقلّب جميع المقادير ببعضها البعض، ثم نغمر الخليط بالماء، نغطّي القدر و نتركه على نار هادئة.
حين تبدأ الماء بالغليان، ننزع قطع الدجاج من القدر، نسحّب العظام منها و نجعل الدجاج قطع صغيرة ثم نضعها من جديد في القدر، ونترك المزيج على نار هادئة.
نضيف كوب الأرز، نغمر بالماء من جديد و نترك الخليط على نار متوسّطة مدّة ١٥ دقيقة حتى ينضج الأرز.
نضيف الشوفان و نخلط جيّداً، ثم نضيف التمر الهندي، و نعيد الخلط و نترك المزيج على نار متوسّطة مدّة ١٠ دقائق إضافيّة، و صحّة و عافية.