خروف محشي
ولا ألذ!
1 ساعة
طريقة عمل معكرونة باللحم
تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل معكرونة باللحم، حضري الوصفة باستخدام لحم الستيك بالصلصة الحمراء والتوابل اللذيذة وقدميها على مائدتك
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
معكرونة سباغيتي
200 غرام
لحم ستيك
مقطّع إلى قطع طوليّة ورفيعة قدر الإمكان 100 غرام
بصل
مقطّعة إلى شرائح رفيعة 1
زبدة
ملعقة كبيرة
طماطم
معصورة 3
فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة
ملح
رشّة
حبهان
مطحون طحناً ناعماً رشّة
ثوم
كامل 3 فصوص
جبن رومي
مبشور بحسب الحاجة
كتشاب
ملعقتان كبيرتان
ماء - ربع كوب
إكليل الجبل
مطحون رشّة
طريقة التحضير
-
1
أسلقي المعكرونة في ليترين من الماء المملح بحسب التوجيهات الموجودة على العبوة. صفّيها واتركيها جانباً.
-
2
في قدر على النار، ذوّبي الزبدة ثمّ ضعي قطع اللحم وشوّحيها قليلاً.
-
3
أضيفي البصل والثوم والفلفل الأسود والحبهان وإكليل الجبل والماء واتركيها قليلاً حتى تنضج.
-
4
بعد أن ينضج اللحم قليلاً، أضيفي الطماطم المعصورة والملح واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة.
-
5
أضيفي الكتشاب وحرّكي حتى تمتزج المكوّنات.
-
6
ضعي المعكرونة فوق مزيج اللحم وقلّبي جيداً ثمّ أطفئي النار.
-
7
قدّمي طبق المعكرونة باللحم ورشّي عليه القليل من الجبن الرومي المبشور على الوجه وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.
نصائح
- بإمكانك الإستغناء عن الثوم إذا كنت لا تحبينه.
- من الممكن الاستغناء عن الطماطم وبذلك نحصل على معكرونة بيضاء باللحم وهي لذيذة جداً.
وصفات ذات صلة
