مفلق حساوي باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي مكعبات اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها. زيدي الطماطم وخفّفي النار. قلّبي المزيج حتى تذبل الطماطم.

• 3

  نكّهي بالبهارات العربية والملح. أغمري المزيج بالماء، غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لساعتين حتى ينضج اللحم.

• 4

  أضيفي الجريش، غطّي القدر واتركيه على النار حتى يتشرب الجريش المرق.

• 5

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

نصائح

وصفات ذات صلة