نودلز صيني بالدجاج والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة وقلّبي فيها الكوسا، الجزر، الفليفلة، الفطر، الذرة والبروكولي.

• 2

  في وعاء أخلطي مكونات الصلصة وأضيفيها إلى المقلاة. قلّبي حتى تكثف الصلصة. إرفعي الخضار من المقلاة.

• 3

  حمّي زيت الدجاج في المقلاة نفسه وأضيفي شرائح الدجاج. أنثري القليل من الفلفل الأسود وقلّبي من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج تماماً. زيدي الثوم والززنجبي وقلّبي لدقيتين إضافيتين.

• 4

  أعيدي الخضار إلى المقلاة وقلّبي لحوالى 5 دقائق حتى تتداخل النكهات.

• 5

  أسلقي النودلز في الماء المملح لـ5 دقائق ثمّ صفّيه واغسليه جيداً بالماء.

• 6

  أضيفي زيت السمسم وصلصة الصيا على النودلز وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات ثمّ أضيفيه إلى مزيج الخضار والدجاج.

• 7

  قلّبي المكوّنات لدقيقتين على النار ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك مزيّن بالكاجو والبصل الأخضر.

وصفات ذات صلة