تورتيلا فلافل
وصفة سهلة التحضير
5 دقيقة
كيف طريقة عمل الفلافل
إليكم من أطيب طبخة كيف طريقة عمل الفلافل، أعدوا أشهى وصفة طعمية في منزلكم وقدموها على سفرة فطور رمضان إلى جانب وصفات لذيذة!
استخدموا خبزًا من القمح الكامل للحصول على ألياف إضافية.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
90 لكل حبة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ننقع الحمّص في وعاءٍ من الماء البارد لليلةٍ كاملة.
-
2
نصفّي الحمّص جيدًا ثمّ نضعه في في الخلاط الكهربائي مع البصل، الثوم، البقدونس، الدقيق، الملح، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، الفلفل الحريف والحبهان.
-
3
نخلط المكونات معًا جيدًا حتى تشكّل معجون متماسك.
-
4
نضع المعجون في وعاءٍ ثمّ نهرسه باستخدام الشوكة قليلًا.
-
5
نغطّي الوعاء بغطاء بلاستيكي ثمّ نضعه في الثلاجة لحوالي ساعتين من الوقت.
-
6
نسخن الزيت في قدرٍ على النار. نشكل كل ملعقتين كبيرتين من الفلافل إلى كرة ثمّ نقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
نصائح
استخدموا خبزًا من القمح الكامل للحصول على ألياف إضافية.
معلومات اضافية
الفلافل هي واحدة من أشهر الأطباق الشعبية في الشرق الأوسط، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش من الخارج والطرى من الداخل. وتعتبر الفلافل خيارًا نباتيًا غنيًا بالبروتين والألياف، مما يجعلها وجبة مشبعة ومغذية. كما تقدم عادةً كوجبة خفيفة أو ضمن السندويشات. قدموها مع صوص الفلافل.
وصفات ذات صلة
