يخنة القرنبيط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع في قدر على نار متوسطة ملعقتين كبيرتين من الزيت والزبدة حتى تذوب.

• 2

  نضع القرنبيط ونقلبه على النار من وقت الى آخر حتى يتحمر.

• 3

  نرفع القرنبيط من القدر ونضعه جانباً في طبق.

• 4

  في القدر نفسه، نضع الكمية المتبقية من الزيت والثوم نقلبه على نار متوسطة حتى يذبل.

• 5

  نضيف اللحم ونقلبه حتى يتبدل لونه.

• 6

  نضيف الملح، السبع بهارات والدقيق. نستمر في التقليب حتى ينضج اللحم.

• 7

  نضع القرنبيط ونغمر المكونات بالماء الساخن. نغطي القدر ونتركه على النار حتى يغلي وتنضج المكونات.

• 8

  نضيف الكزبرة الخضراء وعصير الليمون ونحرك ونترك القدر على النار يغلي لحوالي 3 دقائق ثم نقدمه.

وصفات ذات صلة