طريقة عمل خبز مقرمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق والشوفان والسمسم وبذر الكتان وبذر دوار الشمس والبايكنغ باودر والحليب البودرة والملح.

• 2

  أسكبي الزيت والماء تدريجياً مع العجن للحصول على عجينة طرية نوعاً ما.

• 3

  ضعي العجينة في صينية مغلّفة بورق الزبدة.

• 4

  غطّي العجينة بورقة زبدة أخرى حتى يسهل فردها.

• 5

  إفردي العجينة بسماكة رفيعة.

• 6

  قطّعي العجينة بالسكين بأي شكل تريدينه.

• 7

  أدخلي العجين إلى فرن محمّى مسبقاً حتى يصبح مقرمشاً وذهبيّ اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة