اكلات فصل الصيف

يتميّز فصل الصيف بطقسه الحارّ والجافّ الذي يجعل الفرد غير قادرٍ على تناول بعض المأكولات لأن لا رغبة له بذلك في معظم الوقت أو لا قدرة له على تحضيرها. وبالتالي من الضروري أن تكثر في هذا الفصل الاكلات التي تبعد الحرّ عن الشخص والتي ترطّب وتلطّف الحرارة مثل الخضروات والفاكهة على أنواعها لاحتوائها على نسبة كبيرة من المياه.

بدءاً بالاطباق الرئيسية، تشتهر الوصفات السهلة والسريعة التي لا تتطلّب الكثير من الوقت لتحضيرها، ولا الوقوف كثيراً بجانب النار لتجهز، فتحضّر مثلاً المشاوي السريعة وكلّ الاكلات الباردة.


أمّا فيما خصّ السلطات، فيحضّر كل ما هو منعش وموسمي خاصّ بفصل الصيف من سلطة فواكه تحتوي على الفاكهة الصيفية مثل الاناناس، المانجو، الشمام، التوت... إلى جانب سلطة الخضروات المنعشة التي تضفي الرطوبة إلى الجسم.

إلى ذلك، يمكن تحضير شوربات باردة مثل الحساء الروسي التقليدي البارد وتقديمه من دون اللجوء إلى النار. وتقدّم المشروبات الباردة على أنواعها مثل العصائر، السموثي والميلك شيك وغيرها خاصّة تلك المحضّرة بالفاكهة الصيفية الموسمية.


ذلك فضلاً عن الحلويات الصيفية اللذيذة التي تكون بمعظمها باردة مثل الايس كريم، أو تلك المقدمة على شكل حلى كاسات والمشهورة كثيراً في فصل الصيف مثل الجيلي، الكاسترد، حلى الطبقات وغيرها...


إكتشفي من أطيب طبخة في صفحتنا هذه كلّ الاكلات الخاصّة بفصل الصيف، أعدّيها على طريقنا واستمتعي بمذاقها وفوائدها!

عرض المزيد
وصفات
طريقة عمل الايس كريم بالليمون

لذيذ جدًا!

10 دقيقة
ايس كريم حليب بالكرز

ألذ حلى على الإطلاق!

20 دقيقة
عصير شمام وموز

لذيذ ومنعش!

10 دقيقة
طريقة عمل ايس كريم بطيخ

أيس كريم ولا ألذ!

20 دقيقة
قهوة مثلجة بالكراميل

مثالية للصباح!

5 دقيقة
عصير زنجبيل وليمون

عصير ولا أشهي!

10 دقيقة
سلطة زبادي بدون خيار

منعشة وشهية!

10 دقيقة
عصير تفاح بالخلاط

صحي ومنعش!

10 دقيقة
سموثي فراولة ومانجو

منعش وبسيط!

10 دقيقة
ايسكريم كرز بالحليب

منعشة ولذيذة!

20 دقيقة
شاي مثلج بالخوخ

منعش ولذيذ!

5 دقيقة
طريقة عمل عصير برتقال بالجزر

بـ 3مكونات فقط لا غير

10 دقيقة
مقالات
مشروبات رمضان لصيف منعش!

يقدم اليك موقع اطيب طبخة أشهر مشروبات رمضان، وصفات سهلة وسريعة مناسبة لمائدة الإفطار! تفقديها الآن من خلال هذا المقال وأعدي مشروبك المفضل!

رمضان 2014: 6 وصفات أيس كريم لمحاربة حرارة الصيف
إشتركي بنشرتنا الإخبارية