سوشي

يعتبر السوشي من أشهر الوصفات اليابانية التي انتشرت في العالم بأسره، وهو طبق يحضر في المطبخالياباني من الرز المخلل المغطى بشرائح سمك نيئة مستطيلة ومنزوعة الجلد. تختلف الأراء والحجج حول أصول السوشي فينسبه البعض إلى اليابان في حين يعود به البعض إلى الصين في ظلّ عدم وجود دلائل قاطعة ترجعه إلى أحد الطرفين بشكلٍ جازم.

يلف الأرز حول حشوات مختلفة مثل الخضراوات أو بيض السمك أو اللحوم، وتغلف هذه اللفافة بورقة رفيعة من الأعشاب أو الطحالب البحرية التي تسمّى بورقة النوري والتي تضفي نكهة مميزة إلى السوشي وتعود على الفرد بفوائد صحية متعددة. ويمكن استخدام عدّة أنواع للمأكولات البحرية عند تحضير السوشي، نذكر أشهرها السلمون، التونة، الكابوريا، الجمبري...


للسوشي أنواع متعدّدة نذكر منها:

- ماكي سوشي: وهي اسطوانية الشكل قد تلفّ بالنوري أو بالبيض المقلي.

- أوشي سوشي: تحضّر في قوالب خشبية تضغط المكوّنات، من هنا اسمها "السوشي المضغوط".

- جيراشي: عبارة عن سوشي مبعثر يقدّم في وعاء.

- ناري سوشي: يصنع من السمك المخمّر الذي يوضع في براميل، يغطّى بالملح ويضغط.


عادة ما يقدم السوشي مع صلصة مركبة من نبات الواسابي وصلصة فول الصويا وهو يؤكل بالعصي الخشبية الرفيعة الطويلة. وتعتبر هذه الوجبة من ألذّ المقبلات التي انتشرت مؤخراً في العالم بأسره.

عرض المزيد
طريقة عمل سوشي سعودي

اليك طريقة عمل سوشي سعودي بخطوات بسيطة وواضحة من موقع اطيب طبخة. تفقدي الوصفة وطريقة التحضير، جربيها وقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات لديك. ستفاجئينهم أكيد

45 دقيقة
طريقة عمل سوشي في المنزل خطوة خطوة

إليك طريقة عمل السوشي في المنزل خطوة خطوة. وصفة لـ4 أشخاص، وأنت بحاجة لـ20 دقيقة لتحضيرها و10 دقائق لطبخها.

السوشي الياباني بالسلمون

هل تعرفين انه يمكنك تحضير السوشي في المنزل؟ تفقدي على موقع اطيب طبخة طريقة عمل السوشي الياباني بالسلمون، وصفة محضرة على اصولها! اكتشفيها الآن!

15 دقيقة
كاليفورنيا سوشي رول

جربي من أطيب طبخة طريقة عمل كاليفورنيا سوشي رول بأسهل طريقة. حضري السوشي وقدميه على سفرتك الى جانب سلطات متعددة الأنواع.

35 دقيقة
السوشي الياباني

هل جربت يوماً تحضير السوشي في البيت؟ تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل السوشي الياباني بأسهل طريقة. حضري السوشي بألذ الوصفات من موقعنا وقدميه على سفة غنية بأطباق السمك.

40 دقيقة
السوشي العربي

طريقة عمل: وصفة شهية ومميزة من المطبخ الياباني العريق بلمسة عربية ولا أشهى! جربيها سيدتي وقدميها على سفرة العزومات لديك!

25 دقيقة
سوشي فيلادلفيا رول

الآن يمكنك ان تحضري السوشي في المنزل بسهولة تامة، تفقدي من خلال موقع اطيب طبخة طريقة عمل السوشي بجبن الكريم والسلمون. وصفة ذات طعم رائع! جربيها!

50 دقيقة
سوشي محضّر على أصوله

إليك سيدتي من مطبخ الشيف وسام طريقة عمل سوشي على اصوله بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً تجدونها الآن على موقع أطيب طبخة، تفقديها وجربيها ثمّ قدميها على سفرة عزوماتك.

30 دقيقة
السوشي بالسلمون لايت

تفقدي سيدتي طريقة عمل السوشي بالسلمون لايت بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً من أخصائية التغذية كارن لتحضير أشهى سوشي بالأرز والسلمون الطازج، تفقدي الطريقة وجربيها!

30 دقيقة
وصفة السوشي

نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة وبالإشتراك مع صديقة الموقع طريقة تحضير السوشي بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير من المطبخ الياباني العريق، جربيها وشاركينا رأيك بها.

40 دقيقة
لفائف السوشي بالسلمون والأفوكادو

طريقة عمل سوشي يباني بالصور: وصفة مميزة لكل محبي المطبخ اليباني. جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك أو استنتعي بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع مع أفراد أسرتك.

35 دقيقة
طريقة عمل سوشي كاليفورنيا رول

هل أنت من محبي السوشي على أنواعه؟ إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل سوشي كاليفورنيا رول مع تغليفة بيض سمك السلمون. وصفة لذيذة جربيها في المنزل في وقت الفراغ.

45 دقيقة
طريقة عمل السوشي بالسلمون المدخن

هل أنت من محبي السوشي على أنواعه؟ إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل السوشي بالسلمون المدخن بحشوة الأرز وصفة لذيذة لا بد أن تجربيها وتستمتعي بها مع الأصدقاء.

30 دقيقة
سوشي ماكي

تعلمي مع اطيب طبخة طريقة عمل الشوسي بالصور على اصوله اليابانية لتفاجئي عائلتك بطعم سوشي رهيب وبكشل مثالي، جربيه في العزومات حتى بنكهات وحشوات مختلفة بوصفاتنا!

20 دقيقة
طريقة عمل لفائف السلمون المدخن

إذا كنت من محبي السمك فلا بد أن تجربي هذه الوصفة السهلة والسريعة التي نقدمها لك من موقع أطيب طبخة، تعلمي طريقة عمل لفائف السلمون المدخن وزيني بها سفرة العزومات

10 دقيقة
لفائف السلمون المدخّن بجبن الكريم

حضري وصفة لفائف السلمون المدخن بجبن الكريم متبعة هذه الخطوات السهلة والسريعة التي نقدمها لك بالصور من موقع أطيب طبخة. مقبلات شهية ستأسرين بها ضيوفك. جربيها!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية