كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
طريقة عمل سوشي كاليفورنيا رول
هل أنت من محبي السوشي على أنواعه؟ إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل سوشي كاليفورنيا رول مع تغليفة بيض سمك السلمون. وصفة لذيذة جربيها في المنزل في وقت الفراغ.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الأرز: ضعي الماء والأرز في قدر متوسط الحجم على نار مرتفعة حتى الغليان.
-
2
عند الغليان، خفّفي النار وغطي القدر لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز.
-
3
إرفعي القدر عن النار واتركي الأرز جانباً لمدة 10 دقائق.
-
4
أخلطي خل الأرز والسكر والملح في وعاء صغير يتحمل الحرارة وادخليه إلى المايكرويف لمدة 45 ثانية تقريباً.
-
5
ضعي الأرز في وعاء كبير ثمّ أخرجي الوعاء من المايكرويف واسكبي المزيج على الأرز.
-
6
أخلطي الأرز جيداً بواسطة ملعقة خشبية ثمّ أتركيه ليبرد قبل إستخدامه.
-
7
ضعي ورق بلاستيكي على سطح صلب ثمّ قطعي أوراق النوري إلى أنصاف.
-
8
إفردي ورقة نوري على الورق البلاستيكي ثمّ ضعي طبقة رقيقة من الأرز على الوجه تاركة مسافة 2 سم على الجوانب.
-
9
إقلبي ورقة النوري مع الأرز ليصبح الأرز على الورق البلاستيكي ثمّ ضعي قطعة خيار وأصبع كابوريا وقطعة أفوكادو في وسط الورقة.
-
10
لفي الورقة جيداً مع الضغط عليها ثمّ أعيدي الكرّة مع كمية الأرز المتبقية.
-
11
ضعي بيض سمك السلمون في صينية ثمّ غمّسي السوشي رول فيه.
-
12
أدخلي الرولز إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتبرد.
-
13
أخرجي الرولز من الثلاجة وقطّعي كل رول إلى 6 قطع.
-
14
ضعي قطع كاليفورنيا رولز في طبق التقديم وقدّميها إلى جانب صلصة الصويا.
نصائح
- ضعي ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الحامض على قطع الآفوكادو قبل إستخدامها كي لا يصبح لونها بنّي.
- إذا كنت من محبي السوشي، جرّبي ماكي سوشي بالسلمون المدخن وماكي رولز بحشوة الفاكهة من موقع أطيب طبخ.
وصفات ذات صلة
