خبز النان الهندي بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق مع الملح في وعاء كبير ثم أحدثي فجوة في الوسط.

• 2

  أمزجي في وعاء صغير الزبدة مع الزبادي والحليب.

• 3

  أسكبي المزيج في وسط الفجوة ثم رشي السكر والخميرة.

• 4

  أتركي المكونات كما هي قبل المزج لمدة 10 دقائق.

• 5

  إبدئي الآن بمزج المكونات معاً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

• 6

  أمزجي حتى تشكل عجينة متماسكة ثم ضعيها في وعاء مغطى جانباً حتى ترتاح لساعة من الوقت.

• 7

  إدعكي بعدها العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم قسميها إلى 8 أجزاء متساوية.

• 8

  غطي كرات العجين من جديد لحوالى 15 دقيقة إضافية.

• 9

  إفردي الكرات إلى شكل بيضاوي ثم ادهني الوجه بالزبدة المذوبة.

• 10

  أدخلي خبز النان إلى الفرن حتى ينضج لحوالى 5-6 دقائق على حرارة 230 درجة مئوية.

نصائح

وصفات ذات صلة