فاهيتا دجاج لذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أمزجي ملعقتين كبيرتين من الزيت في وعاءٍ كبير مع الكزبرة، الثوم، الفلفل الأحمر الحارّ، عصير الليمون الحامض والكمّون.

• 2

  إنقعي قطع الدجاج بهذا المزيج ثمّ غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدّة 24 ساعة.

• 3

  سخّني مقلاةً على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي قطع الدجاج، نكّهي بالملح والفلفل وقلّبيها جيّداً على النار حتّى تنضج بطريقة متوسّطة.

• 4

  أنقلي الدجاج إلى وعاءٍ ثمّ سخّني الملعقة المتبقية من الزيت في المقلاة.

• 5

  أضيفي شرائح الفليفلة إلى المقلاة وقلّبي لدقيقتين. أضيفي مجددًا الدجاج إلى المقلاة وقلّبي الخليط حتّى تذبل الفليفلة وينضج الدجاج تماماً.

نصائح

وصفات ذات صلة