أرز بالزبدة والثوم… الطعم البسيط الذي يليق بكل طبق!
لذيذ جدًا!
7 دقيقة
فتة حمص
تبحثين عن وصفة فتة حمص ناجحة بتوابل لذيذة ودقيقة؟ اليك هذه الوصفة من موقعنا اعديها وقدميها طبق جانبي شهي على مائدتك او على سفرة الفطور مثلاً
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط على نار متوسطة، ضعي الحمص واغمريه بالماء حتى يغلي.
-
2
إضغطي القدر واتركي الحمص لـ20 دقيقة أو حتى ينضج.
-
3
في مقلاة، ذوّبي الزبدة مع الزيت ثمّ قلّي الثوم حتى يتغيّر لونه إلى البني. إرفعي المقلاة عن النار.
-
4
في وعاء، أخلطي اللبن مع الدقيق، الكمون، الملح والثوم المقلي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
5
في طبق التقديم، ضعي حبّات الحمص المسلوقة ثمّ اسكبي مزيج اللبن فوقها.
-
6
رشّي زيت الزيتون، الكمون والفلفل الأحمر الحار ثمّ زيّني بالصنوبر والخبز.
نصائح
يوجد في المازة اللبنانية الكثير من المقبلات التي تحتوي على الحمص منها: حمّص بالطحينة، بليلة، حمص باللحم والصنوبر...
وصفات ذات صلة
