أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

فطائر سبانخ

فطائر السبانخ بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • لتحضير العجينة:

  • دقيق - كوبان

  • زيت نباتي - 6 ملاعق كبيرة

  • ماء دافىء - نصف كوب

  • ملح - ملعقة صغيرة

  • لتحضير الحشوة:

  • سبانخ طازج مفروم فرماً ناعماً - باقتان

  • زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

  • بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

  • ثوم مفروم فرماً ناعماً - فصان

  • سماق - ملعقة صغيرة

  • ملح - بحسب الرغبة

  • رذاذ الزيت - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء اخلطي الدقيق مع الملح.
2- اسكبي الماء والزيت تدريجياً واخلطي حتى الحصول على عجينة.
3- كوريها وادهنيها بالزيت ثم ضعيها في وعاء جانباً حتى ترتاح.
4- في هذا الوقت، حضري الحشوة: حمي الزيت في مقلاة على النار وقلي البصل حتى يصبح شفافاً.
5- أضيفي الثوم وقلبي حتى تفوح رائحته ثم أضيفي السبانخ.
6- نكهي بالملح والسماق واستمري بالتقليب حتى يذبل السبانخ.
7- ارفعي المقلاة واتركي الحشوة جانباً حتى تبرد.
8- رشي القليل من الدقيق على سطح صلب ومدي العجينة ثم قطعيها إلى دوائر متوسطة الحجم.
9- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة وسط كل دائرة عجين.
10- خذي أطراف العجينة وغطي الحشوة حتى الحصول على شكل مثلث.
11- اضغطي على الأطراف لاغلاق الفطائر باحكام.
12- ضعي الفطائر في صينية فرن ورشيها برذاذ الزيت.
13- اخبزيها لحوالي 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح

تفقدي أشهى وصفات الفطائر على موقع اطيب طبخة وجربي معنا: الفطائر بالكفتة أو فطيرة الدجاج الايطالية.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟