رز بخاري بالدجاج زي المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير خليط الزبيب: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي الجزر وقلبي حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الزبيب وقلبي المكونات حتى تنضج.

• 3

  أخرجي خليط الزبيب من القدر وضعيه جانباً.

• 4

  لسلق الدجاج: في نفس القدر، أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم زيدي اللومي، القرفة، ورق الغار والكمون الصحيح.

• 5

  حركي الخليط ثم نكهي بالكمون، الكزبرة والبهارات العربية.

• 6

  أضيفي الدجاج على الخليط وقلبي حتى يتغير لونه.

• 7

  زيدي عصير الطماطم ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح.

• 8

  حركي المزيج لحوالى 5 دقائق ثم أغمري المكونات بالماء المغلي.

• 9

  غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج قطع الدجاج.

• 10

  أخرجي قطع الدجاج من القدر وضعيها جانباً واتركي ماء سلق الدجاج جانباً.

• 11

  لتحضير خليط دهن الدجاج: في وعاء صغير الحجم، أخلطي زيت الزيتون ومعجون الطماطم ثم نكهي بالكركم، الملح والبهارات العربية.

• 12

  ادهني قطع الدجاج بخليط معجون الطماطم من كل الجهات ثم ضعيها في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر الدجاج.

• 13

  أضيفي الأرز إلى ماء سلق الدجاج في القدر وضعيه على نار متوسطة.

• 14

  عند غليان الخليط، غطي القدر وخففي النار حتى تجف السوائل وينضج الأرز.

• 15

  أضيفي خليط الزبيب على وجه الأرز وقلبي.

• 16

  أسكبي الأرز البخاري في طبق التقديم ثم أضيفي قطع الدجاج على وجهه كما نقدم لك العديد من أطباق الدجاج والأرز.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بروكلي بيتزا باستا الإيطالية

سعرات حرارية أقلّ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

باستا خضار وجبتكم المفضلة

وجبة لكلّ الأعمار

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

رز كابلي دجاج على أصوله

طبق خليجي أصيل!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل بروستد دجاج مثل المطاعم

من أشهر الوجبات العالمية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة ايدام هندي بالدجاج والزبادي

أشهر الأطباق حول العالم

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام بطاطس سهل ولذيذ

أسهل وأسرع يخنة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، مسقعة الباذنجان السورية

مثالية لعشاق الطعام الصحي!

12 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

باستا بيضاء كريمية لا تقاوم

وصفة سهلة ولذيذة!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سمك وأرز الصيادية بطريقتنا

من أشهى الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

تشيكن فيليه ولا أطيب

طبق صحي ولذيذ!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•