عجينة الـ ١٠ دقايق
عجينة سهلة وسريعة!
10 دقيقة
طريقة عمل الفطير المشلتت مثل المخابز
زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الفطير المشلتت مثل المخابز. حضّري على طريقة موقعنا اشهى الفطائر وقدّميها الى جانب اطباق الرئيسية على سفرتك.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق، السكر والملح.
-
2
أسكبي الماء تدريجياً واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
أتركي العجينة مدة ربع ساعة لترتاح.
-
4
افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب مرشوش بالدقيق. اجعليها بسماكة 0.5 مم.
-
5
ادهني العجينة بالزبدة ثم لفيها على شكل رول. احفظي الزبدة في الثلاجة بهذه الطريقة حتى لا تفسد.
-
6
قطّعي العجينة بالحجم الذي ترغبين.
-
7
في طبق ضعي الزيت ثم غمّسي قطع العجين بالزيت حتى تتغلف.
-
8
ضعي العجين جانباً مدة 10 دقائق ليرتاح.
-
9
افردي قطع العجين وإطني أطرافها حتى تصبح على شكل مربع ثم شكليها إلى دوائر.
-
10
في صينية فرن، افردي قطعة عجين بحجم قطر الصينية. أدخلي الصينية الى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر الفطير المشلتت.
-
11
كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
وصفات ذات صلة
