حنيذ دجاج في قدر الضغط بالقصدير

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نظفّي قطع الدجاج ثم ضعيها على ورقة قصدير وأضيفي البطاطس، البصل، الطماطم والثوم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكركم، الكزبرة، البابريكا والبهارات العربية وقلبي.

• 2

  أغلقي ورقة القصدير وضعيها جانباً.

• 3

  ضعي قدر عادي صغير الحجم داخل قدر ضغظ وأسكبي كوب من الماء و ملعقة كبيرة من الزيت داخل القدر العادي ثم أسكبي الكمية المتبقية من الزيت والماء في قدر الضغط.

• 4

  ضعي خليط الدجاج في ورق القصدير على القدر العادي داخل قدر الضغط.

• 5

  اضغطي قدر الضغط واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.

• 6

  أخرجي الدجاج من القدر وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة