طريقة الايدام الهندي بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت والسمن ثمّ أضيفي البصل والدجاج وقلّبيهما حتى يكتسبا اللون الذهبي. غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لـ7 دقائق.

• 2

  أضيفي الثوم، الزنجبيل، البقدونس، الكاري، الكركم، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، الهيل والحلبة. قلّبي المكونات لـ5 دقائق.

• 3

  زيدي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم. حرّكي المكونات لـ5 دقائق.

• 4

  أضيفي اللبن الزبادي، الدقيق والماء. حرّكي المكونات حتى ينضج الدجاج.

• 5

  قدّمي الإيدام ساخناً وزيّني بالكزبرة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة