طريقة عمل السمك الفيليه المقلي مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتتبيل فيليه السمك : في وعاء، نضع الثوم، عصير الليمون الحامض وننكه بالكزبرة، الشطّة والملح. نخلط المكونات جيدًا ثم ندهن السمك بالتتبيلة من الجهتين.

  
• 2

  لتحضير خليط الدقيق: في الطبق، نخلط الدقيق، الملح والفلفل الأسود. نغمس شرائح فيليه السمك في خليط الدقيق.

  
• 3

  في مقلاة، نحمي الزيت ونقلي فيه قطع فيليه السمك حتى تنضج وتتحمر.

  
• 4

  لتحضير الصلصة: في وعاء، نضيف المايونيز، الكبيس المبشور والخردل. نخلط المكونات جيدًا.

  
• 5

  نقدّم الفيليه في طبق التقديم إلى جانب الصلصة والبطاطس الودجيز.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة