معكرونة بالبشاميل دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة ضعي الدجاج و أغمريه بالماء واتركي الخليط حتى يغلي.

• 2

  انزعي الزفر عن وجه القدر ثم أضيفي ورق الغار والقرفة. اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.

• 3

  صفي الدجاج وفتتيه إلى قطع صغيرة.

• 4

  لتحضير خليط البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي الدقيق وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.

• 6

  اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.

• 7

  ضعي في صينية فرن المعكرونة، الدجاج، خليط البشاميل ووزعي الجبن على الوجه. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.

وصفات ذات صلة