حواوشي مصري
الحواوشي على أصوله!
15 دقيقة
صينية كوسة بالفراخ
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي من موقع أطيب طبخة كيفية تحضير صينية كوسة بالفراخ. وصفة ولا ألذ بالخضار والدجاج جهزيها وقدميها على سفرة عزوماتك وتميّزي دائماً.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
كوسا
مقطع الى شرائح كيلوغرام
جزر
مقطع الى شرائح 1
فلفل رومي أحمر
مفروم 3 ملاعق كبيرة
بصل
مفروم 1
ملح
ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
هال
مطحون نصف ملعقة صغيرة
ورق غار
2
دجاج
كليوغرام
عصير طماطم
كوبان
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
ماء – ربع كوب
سمن
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في صينية فرن، ضعي الكوسا، الجزر والفلفل الأحمر. احرصي على تطبيق الطرق الصحيحة لتقطيع الخضار.
-
2
ضعي البصل في وعاء وأضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الهال وورق الغار وقلبي.
-
3
أضيفي البصل على الخضار وأخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
4
أسكبي نصف كمية صلصة الطماطم ونصف كمية معجون الطماطم بعد تذويبها بالماء ونصف كمية خليط السمن والزيت.
-
5
قلبي المكونات حتى تمتزج.
-
6
ضعي الفراخ وأسكبي عليها الكمية المتبقية من صلصة الطماطم، معجون الطماطم وخليط السمن والزيت.
-
7
ضعي الصينية على البوتاجاز على نار قوية وغطيها حتى تغلي.
-
8
أدخلي الصينية الى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.
وصفات ذات صلة
