مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
طريقة عمل بروستد الدجاج بالبيت
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل بروستد الدجاج بالبيت. جهزي بروستد الدجاج بطريقة صحية وقدميه على سفرتك الغنية بأشهى الأطباق.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الصويا صوص، الكاتشاب، الزنجبيل، الثوم، الفلفل الاسود ونصف كمية الملح.
-
2
أخلطي جيداً المكونات حتى تمتزج.
-
3
ضعي أفخاذ الدجاج وقلبيها بالتتبيلة حتى تتغلف تماماً.
-
4
غطي الوعاء وأتركي الدجاج منقوع بالتتبيلة مدة ساعتين في الثلاجة.
-
5
في صينية، ضعي الدقيق، النشاء، بودرة الثوم، الكمية المتبقية من الملح، الكركم والبابريكا. قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
6
لتغليف الدجاج: خذي قطعة دجاج، غمسيها بخليط الدقيق والبهارات حتى تتغلف تماماً. ثم غمسيها بالماء وأعيدي تغليفها بخليط الدقيق ثم ضعيها في طبق جانباً.
-
7
كرري هذه العملية حتى انهاء كل الكمية.
-
8
في قدر، على نار متوسطة، حمي زيت غزير واقلي الدجاج مع تقليبه من وقت الى آخر حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
-
9
صفي بروستد الدجاج من الزيت وقدميها في طبق على سفرتك.
وصفات ذات صلة
