بالفيديو، تيرين الخضار
مناسب للنباتيين!
25 دقيقة
طريقة حمسة الباذنجان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة حمسة الباذنجان نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق لذيذ وشهي بمكونات بسيطة غير مكلفة ومتوفرة في مطبخك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قشّري الباذنجان وقطّعيه إلى شرائح. ضعيها في وعاء واغمريها بالماء. أضيفي كمية وافرة من الملح واتركي الوعاء جانباً لـ30 دقيقة. صفّي الباذنجان من الماء وضعيه في طبق.
-
2
سخّني كمية وافرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الباذنجان واقليه حتى يصبح ذهبي اللون. عندما ينضج، صفّيه من الزيت، ضعيه على محارم ورقية في طبق ثمّ قطّعيه إلى شرائح رفيعة.
-
3
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت ثمّ أضيفي الفلفل والثوم وقلّبيهما.
-
4
أضيفي الباذنجان، عصير الليمون والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
