رز مشخول بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في طبق، ضعي الدجاج وأضيفي نصف كمية الملح والفلفل الاسود والبابريكا وأضيفي السبع بهارات. افركي الدجاج جيداً بالتتبيلة.

• 2

  في قدر، حمي الزيت على نار قوية وضعي الدجاج. أتركيه مدة دقيقتين ثم اقلبيه للجهة الاخرى.

• 3

  غطي القدر وأخفضي النار الى هادئة وأتركي الدجاج على النار مدة 5 دقائق.

• 4

  أضيفي البطاطس وقلبيه مع الدجاج على النار مدة 5 دقائق ثم ضعي البصل والثوم.

• 5

  أضيفي الكمية المتبقية من الملح والفلفل الاسود وقلبي. غطي القدر وأتركيه على نار هادئة حتى تنضج المكونات.

• 6

  في قدر آخر، ضعي الماء والكمية المتبقية من البابريكا، ثم زيدي الارز لسلقه دون أن ينضج تماماً ثم صفيه من الماء.

• 7

  وزعي الارز على الوجه في قدر الدجاج وضعي مكعبات الزبدة ثم غطي القدر.

• 8

  أتركي القدر على النار لإتمام نضوج الارز ثم قدمي الرز المشخول بالدجاج في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة