الفسيخ السوداني
الفسيخ على أصوله!
1 دقيقة
اسهل صينية دجاج بالفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اسهل صينية دجاج بالفرن
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
المكوّنات
دجاج
كامل 1
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
بطاطس
مقطّعة إلى شرائح 1
فلفل رومي
مقطّع إلى شرائح 1
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
ثوم
صحيح نصف كوب
مقادير التتبيلة:
طماطم
مقطّعة إلى أرباع 1
بصل
حجم متوسط مقطّع إلى أرباع 1
ثوم
فصّان
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
فلفل
أمر حار ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، القرفة، الكركم، الفلفل الأحمر والبهارات. أخلطي المكونات حتى تحصلي على تتبيلة متجانسة.
-
2
ضعي الدجاجة في وعاء. أضيفي ثلاثة ارباع كمبة التتبيلة وادهنيها على كلّ جوانب الدجاج. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
-
3
في وعاء، ضعي البطاطس، البصل، الثوم والفلفل الرومي. أضيفي الكمية المتبقية من التتبيلة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
-
5
ضعي مزيج البطاطس والفلفل الرومي في صينية فرن. أضيفي الدجاجة و أدخليها إلى الفرن لـ90 دقيقة حتى ينضج الدجاج والخضار.
-
6
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
