كبسة لحم صفراء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر عميق على النار، نحمي الزيت ونضيف ورق الغار، الهال، والقرفة.

• 2

  نقلب البهارات الصحيحة في الزيت قليلاً ثم نضيف البصل والجزر.

• 3

  نقلب المكونات حتى تذبل جيداً ثم نضيف قطع اللحم.

• 4

  نقلب قطع اللحم في القدر ثم نضيف مكعب المرق، البهارات والثوم.

• 5

  نقلب المكونات جيداً حتى تمتزج.

• 6

  نسكب 3 أكواب من الماء المغلي ونطهي الخليط على النار مدة 35 دقيقة حتى ينضج اللحم.

• 7

  نضيف الأرز ثم نغمر المكونات بالكمية المتبقية من الماء المغلي ونترك الخليط على النار حتى ينضج الأرز تماماً.

وصفات ذات صلة