عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
سمك دنيس بالفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي طريقة عمل سمك دنيس بالفرن من موقع اطيب طبخة بتتبيلة عصير الليمون الحامض والبقدونس الشهية وبخطوات دقيقة ومضبوطة تضمن لك نتيجة مثل المطاعم المشهورة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
نظّفي سمك الدنيس جيداً مع الاحتفاظ بالرأس.
-
3
بواسطة السكين، إصنعي شقاً في بطن سمكة الدنيس ثمّ اغسليها بالماء من الداخل والخارج. صفّي السمك من الماء. بواسطة السكين، إصنعي شقوقاً مائلة في ظهر السمك.
-
4
وزّعي شرائح الليمون الحامض في شقوق السمك.
-
5
في وعاء، أخلطي عصير الليمون، الفلفل الحار، الملح، الفلفل الاسود، البصل، الثوم، الكمون والزيت. أسكبي الخليط فوق السمك واحرصي على فرك السمك بالتتبيلة داخل الفتحات.
-
6
ضعي السمك في صينية فرن وغلّفيها بورق قصدير. أدخليها إلى الفرن لـ10 دقائق.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن، أزيلي ورق القصدير ثمّ أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن. خفّفي الحرارة إلى 170 درجة مئوية واتركي السمك حتى ينضج أي حوالي 45 دقيقة.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي السمك على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
