بالفيديو، فطر محشي بالجبن
طبق جانبي خفيف ولذيذ!
20 دقيقة
طريقة عمل البطاطس بالبشاميل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل البطاطس بالبشاميل. اعدي البطاطس مع الدجاج والخضار بصوص البيشاميل وقدميها على سفرتك واكمليها بأشهى الاطباق
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم 1
بصل أخضر
مفروم نصف كوب
صدر دجاج
مقطع الى مكعبات 250 غرام
جزر
مبشور 1
فليفلة خضراء
مفرومة 1
فليفلة حمراء
مفرومة 1
ذرة
ربع كوب
بقدونس
مفروم ملعقة كبيرة
ملح
ملعقتان صغيرتان ونصف
كركم
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
دقيق
ملعقة كبيرة ونصف
حليب سائل
كوب ونصف
زبدة
3 ملاعق كبيرة
بطاطس
مسلوقة 2
جبن موزاريلا
كوب
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، حمّي نصف كمية الزيت على نار متوسطة وضعي البصل والبصل الأخضر. قلّبي البصل حتى يذبل.
-
2
أضيفي صدور الدجاج وقلبيها مع البصل حتى يتبدل لونها.
-
3
أسكبي الماء وغطي المقلاة. أتركيها على النار حتى تجف الماء وينضج الدجاج.
-
4
بعد أن تجف الماء، قلبي الدجاج حتى يتحمر قليلا ثم أضيفي الجزر، الفليفلة الخضراء والحمراء، الذرة، البقدونس، ملعقة من الملح، الكركم ونصف ملعقة من الفلفل الأسود.
-
5
في قدر، ضعي الكمية المتبقية من الزيت وملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
-
6
أضيفي الدقيق وحركي حتى تتجانس المكونات ويصبح لون المزيج ذهبي.
-
7
أضيفي الحليب واستمري في التحريك حتى تمتزج المكونات وتختفي التكتلات.
-
8
زيدي نصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود واستمري في التحريك حتى يثقل الخليط.
-
9
في وعاء، ضعي البطاطس، ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة صغيرة من الملح واهرسيها. اليك اسرار تحضير البطاطس المهروسة وطبّقيهاعلى طريقتنا.
-
10
في صينية فرن مدهونة بالزيت، افردي البطاطس بشكل متساو.
-
11
وزعي الحشوة، أسكبي صلصة البشاميل ورشي على الوجه الجبن.
-
12
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر وتذوب الجبنة.
وصفات ذات صلة
