طريقة عمل بطاطس جيزاني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نحمي زيت غزير ونقلي البطاطس على نار قوية حتى تنضج.

• 2

  نصفي البطاطس من الزيت ونضعها في طبق التقديم.

• 3

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الكزبرة الخضراء، الفلفل الاخضر، عصير الليمون، الثوم، الملح والكمون وملعقتان كبيرتان من الماء. نفرم المكونات حتى تمتزج.

• 4

  في طبق، نضع التمر ونسكب الماء الساخن. نتركها حتى تذوب.

• 5

  نصفي خليط التمر بواسطة مصفاة في وعاء.

• 6

  نوزع مقدار ملعقة كبيرة من خليط التمر على البطاطس.

• 7

  نضيف بحسب الرغبة من صوص الكزبرة والشطة ونقدم البطاطس الجيزاني.

وصفات ذات صلة