لحمة بكرز على الطريقة الحلبية
ولا أشهى
25 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل الفتة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا مع أطيب طبخة بالفيديو على طريقة عمل الفتة بالطريقة السعودية اللذيذة، جربوا هذه الوصفة اليوم وقدموها لأحبائكم!
-
تقدّم ل…
1 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير اللحمة
لحم
جمل - 500 غرام
دقيق
الدخن - ملعقة كبيرة
كزبرة
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
خبز عربي
بحسب الرغبة
لتحضير الصوص
لبن زبادي
كوبان
ثوم
مهروس - ملعقة صغيرة
طحينة
كوب
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة
صنوبر
مقلي - بحسب الحاجة
حمّص
مسلوق - بحسب الحاجة
زيت
للقلي
زبدة
مذوبة - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير اللحمة: نضع اللحم في وعاء نضيف اليه دقيق الدخن، الكزبرة، الكمون، الفلفل الابيض والملح ونعجن جيدًا. نقوم بعمل دوائر صغيرة من هذه الخلطة.
-
2
نقلي الخبز المقطع بالزيت.
-
3
لتحضير الصوص: نضع اللبن الزبادي في وعاء نضيف اليه الثوم المهروس والطحينة ونحرك ثم نضيف عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل الابيض ونحرك.
-
4
نقلي كرات اللحمة المحضرة سابقًا.
-
5
نضع في وعاء الخبز المحمص، الحمص المسلوق، الصنوبر وصوص الطحينة وفوقها اللحمة المقلية. يمكن ان نقوم بعمل طبقة ثانية خبز، حمص، صنوبر، صوص الطحينة، قطع اللحمة، وعلى الوجه الكمون. ونضيف فوقها الزبدة المذوبة.
وصفات ذات صلة
