شوربة البطاطس والكراث

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نذوب الزبدة ثم نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نضيف الكراث ونقلّبه مع البصل حتى يذبل.

• 3

  نضيف البطاطس ونقلّب المكونات لمدة 5 دقائق.

• 4

  نغمر الخليط بالماء ثم نتركه على النار حتى يغلي.

• 5

  نضيف كريمة الطبخ ونحرك ثم نضيف البقدونس المفروم.

• 6

  نضيف مكعب مرق الدجاج ثمّ ننكه بالبهارات الإيطالية الملح والفلفل الأسود، نغلي الحساء على النار لمدة 5 دقائق ثمّ نرفعه عن النار.

• 7

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي نطحن شوربة البطاطس والكراث حتى يصبح قوامها ناعماً ثم نقدّمها ساخنة على السفرة.

وصفات ذات صلة