طريقة عمل شوربة القمح بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضع الزبادي، صفار البيض، الدقيق ونسكب كوب من الماء. نحرّك المكونات جيداً حتى تتجانس ثم نسكب الكمية المتبقية من الماء ونحرّك.

• 2

  نضع القدر على النار مع الإستمرار بتحريك الخليط حتى يثقل قوامه.

• 3

  نضيف القمح، الحمّص والملح ونحرّك، ثم نطهي الشوربة على النار حتى ينضج القمح تماماً.

• 4

  في مقلاة على النار، نذوب الزبدة ثم نضيف النعناع ونقلّبه حتى يتحمّص على النار.

• 5

  نسكب شوربة القمح بالزبادي في طبق التقديم ثم نضيف على الوجه خليط الزبدة والنعناع ونقدّمها على السفرة.

وصفات ذات صلة