باذنجان محشي على أصوله
طبق صحي ومفيد!
45 دقيقة
مطازيز بالقدر الكهربائي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم من موقعنا طريقة عمل مطازيز بالقدر الكهربائي. وصفة عربية غنية بالنكهات جهزوها وقدموها على سفرتكم إلى جانب الأطباق الغنية الأخرى.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
لومي
1
ورق غار
1
زنجبيل
مقشر - 1
بصل
مفروم فرماً ناعماً - 1
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
لحم موزات
مسلوق نصف سلقة - كيلوغرام
عصير طماطم
كوب
كمون
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
ماء
ساخن - كوبان
كوسا
مقطع إلى مكعبات - 3
قرع
مقطع إلى مكعبات - كوب
جزر
مقطع إلى مكعبات - 2
مطازيز - كوب
طريقة التحضير
-
1
نشغل قدر الضغط الكهربائي، نضيف الزيت النباتي ثم نضيف اللومي، ورق الغار، الزنجبيل.
-
2
نضيف البصل ومعجون الطماطم ونقلّب المكونات حتى يذبل البصل.
-
3
نضيف اللحم وعصير الطماطم. نغطي القدر ونترك الخليط لمدة 3 دقائق حتى يتسبك.
-
4
ننكه بالكمون، الكركم، الكزبرة الجافة والفلفل الأسود ونقلّب المكونات.
-
5
نسكب الماء ثمّ نغطي القدر لمدة 5 دقائق ونترك الخليط حتى يغلي.
-
6
نضيف الكوسا، القرع، الجزر والمطازيز. نغلق قدر الضغط الكهربائي لمدة 35 دقيقة حتى تنضج المكونات تماماً.
-
7
نسكب المطازيز في طبق التقديم ونقدّمها ساخنة على السفرة.
وصفات ذات صلة
