شوربة ال4 ملاعق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نضع العدس الأصفر، العدس، الأرز والبرغل، نغمر المكونات بالماء الساخن ونتركها حتى تغلي.

• 2

  في وعاء، نضع الزبادي، الدقيق، صفار البيض، وعصير الليمون الحامض.

• 3

  نأخذ مغرفة من ماء الحبوب ونضيفه على خليط اللبن ونحرّك جيداً للتخلص من التكتلات.

• 4

  نسكب الخليط فوق خليط الحبوب على النار ونحرّك مباشرة.

• 5

  في مقلاة على النار، نذوّب الزبدة ثمّ نضيف النعناع المجفف، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر. نحرّك المزيج ونتركه على نار هادئة لمدة 3 دقائق.

• 6

  نضيف خليط البهارات على الشوربة ثمّ ننكه بالملح ونترك الشوربة على النار حتى تغلي لمدة دقيقة.

• 7

  نسكب شوربة ال4 ملاعق في طبق التقديم ونقدّمها ساخنة.

وصفات ذات صلة