لازانيا الكوسا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على النار، نحمي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نضيف اللحم ونقلّبه مع البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلّبه مع المكونات.

• 3

  ننكه بالملح، الفلفل الأسود، الأوريجانو ونقلّب.

• 4

  نسكب صلصة الطماطم ثمّ نترك الخليط على النار حتى يثقل قوامه.

• 5

  لتحضير صلصة البيشاميل، في قدر نذوب الزبدة ثمّ نضيف الدقيق ونقلّبه حتى يتحمص قليلاً على النار.

• 6

  نسكب الحليب ونحرّك مباشرة للتخلص من التكتلات ثمّ ترك الصلصة على النار حتى يثقل قوامها.

• 7

  في مقلاة على النار، نضيف الكمية المتبقية من الزيت النباتي ثمّ نضع شرائح الكوسا ونشوّحها حتى يصبح لونها ذهبي.

• 8

  في صينية بايركس، نضع طبقة من شرائح الكوسا المشوي.

• 9

  نضيف كمية من خليط اللحم وبعدها القليل من صلصة البيشاميل.

• 10

  نكرر هذه الخطوات على التوالي لإنهاء كل الكمية.

• 11

  نوزع جبن الموزاريلا على الوجه ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة ويتحمر وجه الصينية.

• 12

  نقدّم اللازانيا بالكوسا على السفرة ساخنة وألف صحة!

وصفات ذات صلة