كيك من دون بيض: طرق تحضير مختلفة تعطيكم النتيجة ذاتها، فتعرفوا على أبرز هذه البدائل في هذا المقال وقوموا بتحضير ألذ كيك!

 يعتقد البعض أنه لا توجد أي بدائل للبيض لتحضير الكيك، فمن غير الممكن الحصول على نتيجة مماثلة من الطعم المتميز والقوام الرائع والإرتفاع المطلوب، من دون إضافة هذا المكون الرئيسي! إلا أننا سنطلعكم اليوم على أبز البدائل التي يمكنكم استعمالها للحصول على نتائج مذهلة.

حضروا الكيك من دون بيض!

لن تحتاجوا البيض بعد اليوم للحصول على قوام متماسك ومرتفع للكيك فإليكم فيما يلي بدائل لنتيجة رائعة:

كوب من الزبادي

يمكنكم اليوم إضافة كوب كبير من الزبادي، عوضًا عن استخدام بيضتين في الكيك، مع الاحتفاظ بباقي مكونات الوصفة بدون أي تغيير.

بيكربونات الصوديوم مع الخل الأبيض

يمكنكم إذابة ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم في ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، لوضعها كبديل البيض في وصفة الكيك.

ليسيثين الصويا

 يعمل ليسيثين الصويا على تماسك مكونات الأطعمة، لذا يمكنكم استبدال بيضة واحدة في وصفة الكيك بملعقة كبيرة من هذا المسحوق.

الموز

يدخل الموز في صناعة الكثير من الحلويات كمادة بديلة عن الجيلاتين، ويساعد في إعطاء القوام الهش للكيك، لذلك يمكن إستخدامه كبديل للبيض.

الأغار

الأغار هو البديل النباتي للجيلاتين الحيواني فيمكنكم استخدام ملعقة كبيرة من هذا المسحوق ممزوج مع ملعقة كبيرة من الماء لاستبدال بيضة واحدة في الوصفة.

وصفات كيك خالية من البيض

وصفة 1: كيك بدون بيض سهل ولذيذ

بمكونات بسيطة جدًا وبخطوات سهلة قوموا بتحضير أشهى كيك بدون بيض سهل ولذيذ وقدموه لأحبائكم.

وصفة 2: طريقة عمل كيك بدون بيض

إليكم طريقة عمل كيك بدون بيض هش ولذيذ وذات قوام مرتفع وطعم لا يقاوم، حضروه اليوم وقدموه إلى جانب القهوة.

وصفة 3: كيك بدون بيض

لا تترددوا في تحضير أشهى كيك بدون بيض بمكونات موجودة في مطبخكم وتذوقوا ألذ طعم على الإطلاق.