طريقة عمل شاورما الفراخ زى المحلات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي شرائح الدجاج ، الليمون الحامض، الماء، الخلّ الابيض ونصف كمية الملح. أتركي الفراخ تنتقع مدة ساعتين.

• 2

  صفي شرائح الدجاج من الماء والليمون واغسليها. اليك هذه النصائح عن غسل الدجاج.

• 3

  أضيفي الثوم، البهارات واللبن. قلبي حتى تتجانس المكونات.

• 4

  قلبي بواسطة يدك حتى تتغلف تماما.

• 5

  غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة مدة ساعة حتى ينتقع بالتتبيلة.

• 6

  في مقلاة، حمّي الزيت على نار متوسطة وضعي الشاورما في الزيت. أتركيها دون تقليب حتى يتبدل لونها ثم قلبيها.

• 7

  استمري في تقليب الشاورما على النار من وقت الى اخر حتى تنضج. قدّمي شاورما الفراخ على سفرتك الى جانب الخضار والمخلل وصوص الثومية.

وصفات ذات صلة