كيف اسوي مضغوط دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط، ضعي الطماطم، صلصة الطماطم، الزيت النباتي، البهارات المشكلة، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الهيلو ورق الغار واللومي.

• 2

  أضيفي الدجاج وقلّبيه مع البهارات. أضيفي الماء وضعي القدر على نار متوسطة. قلّبي المكونات حتى يتغير لون الدجاج.

• 3

  إضغطي القدر لـ30 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.

• 4

  أضيفي الأرز إلى الدجاج. إضغطي القدر لـ15 دقيقة حتى ينضج الأرز. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.

• 5

  ضعي المضغوط في طبق التقديم وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة