ستروغونوف اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن مقلاة على نار متوسطة ونضيف الزبدة.

• 2

  نقلب البصل في الزبدة حتى يذبل، ثم نضيف الفطر ونقلبهم معاً.

• 3

  نضيف شرائح اللحم إلى المقلاة ونقلبها مع البصل والفطر حتى تنضج.

• 4

  نضيف الدقيق على الخليط ونقلبه جيداً.

• 5

  نضيف الكريمة، الخردل، الملح، والفلفل الأسود إلى المقلاة ونقلب المكونات معاً.

• 6

  نترك الخليط يغلي ببطء حتى يتكاثف القليل.

• 7

  نقدم الطبق ساخناً مع الأرز أو المكرونة.

وصفات ذات صلة