طريقة عمل منتو يغمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط الدقيق والملح والخميرة في وعاء، ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة.

• 2

  نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة.

• 3

  نقسّم العجينة إلى أجزاء صغيرة ونفرد كلّ جزء بشكل جيد.
  

• 4

  نخلط مكونات حشو اللحم مع بعضها البعض.

• 5

  نضع حشو اللحم في العجينة المفرودة ونغلق الأطراف جيداً.

• 6

  ندهن وجه العجينة بصفار البيض.

• 7

  نخبز العجينة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمّر وجهها وقاعها. نقدمها ساخنة مع الصوص.

وصفات ذات صلة