مكونات المنسف الأردني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نحمر اللحم بالسمن في قدر حتى يتغير لونه إلى الذهبي.

• 2

  في قدر على النار، نذوب كمية من المسن، نضيف ورق الغار والهيل.

• 3

  نضيف الأرز مع السمن ونقلب على النار، ونضيف مرق اللحم ثم نتبل بالملح والكركم ونترك المزيج على النار حتى النضج.

• 4

  نضيف اللحم فوق الأرز في القدر ونتركه حتى يتشرب النكهات.

• 5

  نقدّم المنسف على السفرة.

وصفات ذات صلة