المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
طريقة عمل الكبسة الحمراء بدون دجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا على طريقة عمل الكبسة الحمراء بدون دجاج. جهزوا الكبسة بمكوناتها الأصلية والنكهة الرائعة لكن خالية من الدجاج.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
أرز بسمتي
أربعة أكواب
زيت نباتي
ثلاث ملاعق كبيرة
بصل
مفروم - 1
ثوم
مهروس - 3 فصوص
طماطم
مهروسة - 3
جزر
مبشور - كوب ونصف
معجون طماطم
ثلاث ملاعق كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بهارات عربية
ملعقة صغيرة
ورق غار
4
لومي
4
قرنفل
ملعقة صغيرة
هيل
ملعقة صغيرة
قرفة
عيدان - 5
زبيب
نصف كوب
كاجو
محمّص - نصف كوب
رمان
للزينة - حسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء مليء بالماء الساخن نضع الأرز ونتركه ينتقع جانباً لمدة 30 دقيقة.
-
2
في قدر على نار متوسطة، نسخن الزيت النباتي ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل. نضيف الثوم ونقلبه لمدة دقيقة.
-
3
نضيف الطماطم المهروسة والجزر المبشور ونقلب المكونات جيداً.
-
4
نضيف معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، البهارات العربية، ورق الغار، عيدان القرفة، الهيل والقرنفل ونقلب المكونات حتى تتجانس.
-
5
نصفّي الأرز ونضيفه إلى القدر. نقلب المكونات جيداً حتى تتداخل البهارات والنكهات في الأرز.
-
6
نضيف الماء ساخن بمقدار ضعف كمية الأرز ونترك القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء.
-
7
نخفف النار ونغطي القدر، ونترك الأرز يطبخ لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج.
-
8
نضع كبسة الأرز في طبق التقديم ونزينها بالمكسرات وبذور الرمان والزبيب. ونقدمها ساخنة.
#أطباق رئيسية
#اكلات رمضانية
#اكلات للافطار
#اكلات للسحور
#المطبخ العربي
#تحضير كبسة
#طريقة تحضير بدون دجاج
#طريقة تحضير طبق عربي
#طريقة تحضير كبسة
#طريقة تحضير كبسة حمراء
#طعام خليجي
#طعام شامي
#طعام عربي
#غذاء صحي
#كبسة
#كبسة حمراء
#مأكولات عربية
#مطبخ عربي
#مكوّنات كبسة
#مكونات كبسة حمراء
#وصفة بدون دجاج
#وصفة سهلة
#وصفة طعام
#وصفة كبسة حمراء
وصفات ذات صلة
