مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
طريقة شوربة البطاطس والجزر
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
12 دقيقة
-
مجموع الوقت
32 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي قدرين على النار وسخذني في كلّ منهما قليلاً من الزيت النباتي.
-
2
ضعي نصف كمية الثوم والكراث في كلّ من القدرين.
-
3
ضعي مربعات البطاطا في القدر الأوّل وقلّبيها مع الثوم والكراث، ثمّ ضعي قطع الجزر في ثاني قدر وقلّبي.
-
4
نكّهي الطبقين بالملح والفلفل الأبيض.
-
5
أسكبي مرق الدجاج فوق القدرين واتركيهما على النار لمدّة 8 إلى 10 دقائق حتى ينضج الجزر والبطاطا.
-
6
أسكبي شوربة البطاطا في وعاء واطحنيها باستخدام الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي إليها نصف كميّة الكريمة واستمري بالطحن حتى تصبح ناعمة.
-
7
أعيدي الكرّة مع شوربة الجزر.
-
8
للتقديم، أسكبي الشوربتين في آنٍ واحد في طبق بحيث تأخذ كل شوربة نصف مساحة الطبق.
-
9
زيّني وجه شوربة المزدوجة بالبقدونس وقدّميها ساخنة.
نصائح
- يمكنك إضافة الدجاج أو اللحم لهذا الحساء إذا أردت.
- جرّبي أيضاً من موقعنا طريقة عمل شوربة البروكولي بالجبن أو شوربة العدس الهندية.
وصفات ذات صلة
